0353 Pastel Borgoña

0353
Pastel Borgoña

un pastel riquísimo, con merengue, crema, y dulce de peras o manzanas al borgoña.

Gusto (valoración personal)	9
Inversión realizada ($)	(2011)$25.-
Complejidad	5
Categoría	Diseño industrial?
Tiempo Dedicado (estimación)	30 horas
Tiempo necesario (estimación)	100 h.

La receta:

Ingredientes:

.3 piononos o 3 discos de bizcochuelo

.un disco de merengue

. 400 grms. De crema de leche

.dulce de leche a gusto

.vino borgoña

.dulce de peras o manzanas al borgoña

.azucar impalpable

.crocante de mani

Preparación:

Se coloca una capa de pionono o bizcochuelo, se la humedece con vino borgoña con azúcar y recubre con dulce de leche, encima se le pone un poco de crema y el disco de merengue, y luego la segunda capa de pionono o bizcochuelo, encima un poco de vino borgoña con azúcar, dulce de leche y la crema con el dulce de peras o manzanas al borgona esparcido encima en la forma que mas te guste, regular o irregularmente, agregale si queres unos pedazos de merengue, y encima la 3ra. Capa de pionono o bizcuchuelo, con un poco de borgoña con azúcar, y luego el azúcar impalpable.

Para terminar el perímetro se unta con un poco de crema y se coloca el crocante de mani.

Es rico, empalagoso al máximo, una maravilla.